カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり､また部分的に塩加減が必要な作業です｡
手間暇かけて製造しています｡

乾燥方法も気温湿度の影響を多分に受けるので注意が必要で､時間ごとにカラスミの状態を管理しています｡

注意深く製造された『職人吉岡のカラスミ』をご賞味頂ければありがたいです｡

※原材料価格高騰のため11月22日より下記の通り金額を変更させていただきます。
寄附者様には多大なご迷惑をおかけしてしまいますが、何卒ご了承いただければ幸いです。

25,000円 → 35,000円


提供：伊勢海老とカラスミの吉岡