いつもの晩酌を、土佐弁で宴会を意味する「おきゃく」のひとときに。

香ばしい藁焼きのウツボのタタキと、フルーティーな純米吟醸生原酒を組み合わせた、高知の味わいを堪能できるペアリングセットです。

■藁焼きが引き立てるウツボのタタキ
高知を代表する珍味であるウツボを、独自の火入れで仕上げた藁焼きでお届けします。口に入れた瞬間に広がる香ばしい藁の香りと旨味が特長です。

専用のタレに加え、魚介の専門店が季節に応じて見繕う玉ねぎ・ニンニク・生姜などの薬味も同梱していますので、準備の手間なく届いてすぐにお楽しみいただけます。

■白ワインのように愉しめる純米吟醸生原酒 CEL-24
一緒に味わっていただくのは、りんごやパイナップルを思わせる華やかな香りが特長の純米吟醸生原酒「CEL-24」。

酸味と甘みのバランスがよく、日本酒が苦手な方にも飲みやすい一本です。


※うつぼのタタキとお酒は別々での発送となります
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。

【加工地】
ウツボタタキ：さかなの森澤マル祐（土佐市高岡町甲2116-3）
日本酒：亀泉酒造（高知県土佐市出間2123）

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造・加工された日本酒とうつぼタタキを組み合わせたものである。