黒潮の恵み豊かな漁場で高知県のマグロ船が水揚げしたキハダマグロと漬け丼に向いた弾力ある身質のアトランティックサーモンを使用しております。
半解凍で切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。お好みで、ネギ、刻みのり、わさび、生姜等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上がり頂けます。