規格や在庫量が揃わず販売量が一定でない鰹を集めました。鰹の大きさは不揃いですが、味は遜色なし。漁獲後すぐに船上凍結した、鮮度のよい鰹をタタキに仕上げました。高温で一気に焼き上げる炎は、魚の臭みを抑え、香ばしい香りがさらに、鰹の旨味を引き立てます。鰹タタキ(2人前程度)の、食べやすい個包装です。必要な量だけ流水解凍で、すぐにタタキが食卓に!(サイズの目安:大きい鰹の場合は、1ブロック約250g～約350g。小さい鰹の場合は、1節約150g～約250gになります。目安の為、大きさが異なることがあります。)