高知が誇る幻の和牛「土佐あかうし」を、ご家庭の食卓へ。

土佐あかうしは、赤身のおいしさに定評のある和牛です。
従来の和牛に比べてヘルシーで肉の旨味も強く 「赤身の王様」と呼ばれています。
脂が強すぎず、赤身の旨みとほどよいサシのバランスがよいため、食べ進めても重たくなりにくいのが魅力。

今回お届けする土佐あかうしは、南国市の「田島牧場」で育てられたものです。
一頭一頭の状態を見ながら丁寧に育てられた牛を、土佐あかうし専門の精肉店「三谷ミート」が用途に合わせてご用意します。

脂の甘みだけでなく、赤身そのものの味わいをしっかり楽しめるので、ステーキで香ばしく、すき焼きで甘辛く、しゃぶしゃぶでさっぱりと。
部位ごとの個性を活かした食べ方でお楽しみください。

◆◆モモ すき焼き用◆◆
赤身のおいしさをたっぷり楽しめる、モモのすき焼き用薄切りです。

モモは脂が比較的控えめで、肉本来の旨みを感じやすい部位。
500g入りなので、ご家族でのすき焼きにも使いやすく、赤身の味わいをしっかり楽しめます。

割り下の味わいをまといながらも、土佐あかうしらしい赤身のコクがしっかり残るのが魅力です。

脂の重たさを抑えつつ、満足感のあるすき焼きを楽しみたい方におすすめです。

日々の食卓に、少し特別な一皿に、大切な方との食事に。
高知の和牛「土佐あかうし」のおいしさを、ぜひご家庭でお楽しみください。



【提供事業者】
株式会社 三谷ミート
1972年の創業以来、50年以上に渡り高知県内外のお客様に愛されてきました。
特に力を入れているのは、和牛全体のわずか0.02%という希少な「土佐あかうし」。
一頭ごとに異なる肉質を見極め、赤身の濃い旨味を最大限に引き出す。そんな専門店としての目利きを大事にしています。
土佐あかうしの最安値提供をモットーに、土佐あかうしの魅力を伝えていきます。


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