南国市のパン工房フォンティーヌ。
地元で親しまれる定番パンを、毎日ていねいに焼いています。
高知で親しまれる人気ご当地パンをご家庭で。
冷凍便でお届けするので、とっても便利！

店主の清水さんは、料理専門誌のWEB連載でも紹介されたパン職人。
50代で独立。家族で店に立ちながら、今日もこつこつ焼き続けています。

◆シャモ米粉カレーパン
南国市のおいしさを、大きなカレーパンにぎゅっと。
全国でも珍しい純血種「ごめんケンカシャモ」は、しっかりした歯ごたえと、噛むほどに広がる濃いうまみが魅力です。
そのシャモ肉を大きめにカットし、パン粉をまぶして揚げてから、カレーや南国市特産のししとうと一緒に包みました。
外はサクッと、中はもっちりとした米粉入りの生地に、シャモのうまみとカレーが重なり、食べ応えたっぷり。
ししとうの風味が、味わいのアクセントになっています。
空港や道の駅、イベントでも次々と手に取られる、フォンティーヌの人気商品。お肉の存在感を楽しめる、ちょっと特別なカレーパンです。



【提供事業者】
パン工房 フォンティーヌ
高知県南国市の「パン工房フォンティーヌ」は、家族で営む地域のパン屋です。
焼き立てパンは約40種類が揃い、ボリューム感のある商品が多いのも特徴。
店頭販売に加え、イベント出店などでも親しまれています。
南国市産米粉のカレーパンはサクッともっちり、ぼうしパンは耳が香ばしく8種類を展開しています。


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