四万十鶏のおいしいところを厳選。
四万十のおいしい水と豊かな自然の中で育てられた四万十鶏を、確かな技術を持った職人「鶏マイスター」がひとつひとつ丁寧に朝挽きしました。
四万十鶏の魅力を一番感じられる「もも肉」と「むね肉」を、新しい冷凍技術「凍眠※」により新鮮なままお届けいたします。

※「凍眠」とは
真空パックした鶏肉を－30℃のアルコールで凍らせ、通常の空冷式の急速冷凍では実現しえなかった冷凍技術でチルドに限りなく近い味わいのまま出荷されます。
うまみ成分である「ドリップ」が従来の冷凍方法と比較し大幅に軽減され、四万十鶏本来のおいしさをぎゅっと閉じ込め、ご家庭にお届けできるようになりました。

【加工地】
高知県高知市大津乙1756-1
高知県食鶏農業協同組合

事業者名：三栄ブロイラー販売株式会社
連絡先：088-866-4252

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