レモン絞り機などで半分に切った果実を、生絞りしてそのままフレッシュジュースとしてまた、お酒の割材やスイーツ等にご利用ください。
減農薬栽培でエコえひめ認証の果実ですので、残った皮は、ピールやジャムなどにも安心して利用でき果実をすべて残さずに食べていただけます。

独特な香り・甘酸っぱさ・苦みのバランスが良く、今もなお根強い人気が続いているみかんです。
良質な魚粉や菜種粕などを６割以上含んだ自社製の有機配合肥料をしっかりと与えた健康なみかんで、糖度が高くクエン酸とのバランスも良く、味に深みがあります。
農薬に関しても、安定性に必要な最小限度の農薬だけの使用に努め、愛媛県よりエコえひめ（化学肥料５割以上削減・化学農薬３割以上削減）の認証を受けています。