返礼品について
麦味噌を計3回お届けいたします。
【配送時期】
1回目:1月
2回目:5月
3回目:9月
【当店の麦味噌の味】
全麹の麦味噌なので甘みのある香り高い麦味噌になります。
塩分も7.3%と一般的な味噌(塩分12%前後)と比べるとかなり低く、優しくどこかホッとする味です。
【おすすめの食べ方】
①味噌汁(いりこ出汁がおススメです)
②さつま(別名:冷や汁。宇和島の郷土料理、暑い夏におススメです)
③ディップ(麦味噌とマヨネーズを混ぜてドレッシングとして)
④麦味噌豆乳鍋(当店の麦味噌は豆乳との相性が抜群です。〆として担々麺がおススメです)
⑤豚肉と大根の麦味噌炒め(当店の麦味噌は豚の脂の旨みとの相乗効果があります。大根や茄子などお好みのお野菜と共に)
【保管方法】
当店の麦味噌は全麹なので、褐変反応(変色)が著しいです。
そのため冷凍保存をおススメしております。(冷凍しても味噌は固まりません)
冷凍庫がいっぱいの時は、冷蔵庫で密封して保存してください。
常温保存でも6ヶ月は大丈夫ですが、香りが落ちます。
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業者名:井伊商店
【検索用KW】
味噌 麦みそ 1kg × 4袋 3回 計 12kg 定期便 井伊商店 全麦麹味噌 天然醸造 非加熱 生味噌 麦みそ みそ 麦味噌 食品 miso お味噌 おみそ 発酵 発酵食品 加工食品 発酵調味料 調味料 麦 麹 こうじ 味噌汁 みそ汁 お味噌汁 豚汁 汁 味噌 おにぎり 国内産 国産 愛媛 宇和島