宇和島市こもぶちから全国のご家庭に直送！
養殖スマの皮付ロインを冷凍でお届けします。

毎日、観察しながら餌を与え、丁寧に育てた試験養殖中のスマです。
スマは、天然ものの漁獲が少なく、お店に並ぶことがほとんどない「幻の高級魚」と言われる希少な魚です。
このことから、2013年より愛媛県の新たな愛育フィッシュの期待の星として、スマ完全養殖へのチャレンジが続けられています。

【スマの味わいの特徴】
養殖スマは、しっかりとした食感にプラスして、養殖魚ならではの脂が乗った上品な味わいになっています。

【養殖スマお勧めの調理法】
○刺身や炙り、漬け等
そぎ切りにして、醤油とわさびで食べてみてください。
酢飯に合うため、握りや巻き寿司にするのもおすすめです！

○焼き魚
焼くことで、スマの上質な旨みを味わえます。

○ピザ
のせる具材を変えるだけで様々な味を堪能できます。

○カプレーゼ
スマの脂をさっぱり楽しめます。

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業者名：株式会社　こもこもShop

【検索用KW】
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