愛媛県の県魚である真鯛は、愛媛県が生産量日本一を誇ります。
養殖真鯛は南予地方の宇和海産が有名です。
中でも、愛媛県宇和島市は､マダイ（真鯛）や ブリ（鰤）の養殖が盛んな町です!
そんな宇和島市遊子から贅沢な真鯛セットを約1.5尾分お届けします！

海岸線はリアス式海岸になっており､湾内は穏やかな海上となっています｡
養殖に適した立地条件で、美味しい魚を育て、食べやすいサイズに加工した後、一枚ずつ真空パックしています。

調理方法は､流水解凍してパックから取り出し、切るだけです。
そのまま召し上がっていただけます！
他県には負けない鮮度を､ぜひご家庭でも召し上がってみてください。

【品種・味の特徴・食べ方】
鮮度の良い状態のまま真空パック、急速冷凍（CAS凍結）をしているので、お刺身がおすすめです。
その他、鯛しゃぶ、鯛めしや鯛茶漬けなど、お好みの調理方法で召し上がってください。
また、1匹から2個しか取れない鯛カマを贅沢に1kgお届けします！
塩焼きや煮付けにはもちろん、出汁を取って汁物にもお使いいただけます。

【こだわりポイントのご紹介】
ＦＳＳＣ２２０００（食品安全の認証スキーム）を導入した安心・安全な水産加工場で迅速かつ丁寧に加工処理を行い、最新の冷凍技術「ＣＡＳ技術」にて凍結することで、「獲れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。

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業者名：愛媛県漁業協同組合遊子支所


【検索用KW】
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