こんぴらさんのすぐ近く、地元に愛されるいわのやうどん。コシが強く　のどごしのいい麺が自慢の讃岐うどんです。
青とうは、いわのやうどん特製オリジナル　旨辛薬味です。
毎年数量限定で販売しております。
大変好評いただき、リピートされる方が多くいらっしゃいます。

■地場産品類型：３号
■地場産品に該当する理由：
うどん：製造にかかる工程(区域外から原材料の仕入れ、製麺、カット、包装)のうちすべてを区域内で行っている。
つゆ：製造にかかる工程(区域外から原材料の仕入れ、配合、加熱、攪拌、充填、包装)のうちすべてを区域内で行っている。
青唐辛子：製造にかかる工程(区域外から原材料の仕入れ、カット、味付け、真空パック詰め)のうち真空パック詰め以外の工程を区域内で行っている。

■事業者：いわのやうどん