空井農園「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R)

当園はオリーブの実を1粒ずつ大切に手で摘み取り、選別し綺麗な実だけを採油しています。
小豆島の個人農家では初めてイタリアより採油機を導入し、新鮮で高品質なオイル作りにこだわっています。
当園の「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R)は全品種エクストラバージンオリーブオイルです。
エクストラバージンオリーブオイルとは加熱や科学的処理を一切行なわず、オリーブの果実を採ってろ過しただけのオイルの中で酸度が0.8以下のもの、最高品質のオリーブオイルです。

【ミッション種】
びっくりするほどの青草の香りにつづいて若いりんごやトマトの芳香に包まれます。
のど越しはアーティチョークの苦みにも似たスパイシーなパンチが全開。

【オイル色】
爽やかなグリーン

【相性のよい食材】
スパゲティー、青や赤身の魚、肉、野菜のサラダやマリネほか。

【製造地】
香川県小豆島町

【空井農園のこれまでの主なオリーブオイルコンテスト受賞歴】
香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門：金賞
オリーブジャパン国際EXVオリーブオイルコンテスト：金賞
ロサンゼルス国際EXVオリーブオイルコンテスト：金賞
イタリア・フロスオレイ オイルコンテスト：入賞
イタリア・ソレント・ゴールデンマーメイド賞　特別最優秀賞
世界のエキストラバージンオイルガイドブック
FLOS OLEI THE TOP500に掲載

事業者名：空井農園
連絡先：0879-62-9688

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
(株)空井農園　香川県小豆郡小豆島町安田甲1372-1