原料厳選、木桶製法、アルコールフリー。
黒大豆と国産小麦、天日塩を使い、伝統ある醸造技術でゆっくりと時間をかけ熟成した国産黒大豆醤油です。

【原材料】
大豆（国産）、小麦、食塩

【味覚チャート】
・醤油の塩み　●●●●○ 3.8
・醤油の旨み　●●●●○ 3.5
・香りの芳醇さ　●●●●○ 3.8
・料理との相性　●●●○○ 3.0

【おすすめの食べ方】
品質の良い丹波黒豆の漆黒色と香りを楽しめるお醤油です。
キリッとした塩みが効いているので、淡白な食材と合わせると黒豆の美味しさがより引き立ちます。
冷奴、湯葉、厚揚げなどのお豆腐料理、かまぼこ、お餅など。

事業者：ヤマサン醤油株式会社
連絡先：0879-82-1014

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
ヤマサン醤油株式会社　香川県小豆郡小豆島町馬木甲142番地