多くの方に愛され続けている伝統の小豆島手延素麺ブランド「島の光」。
「島の光」は、伝統の技法を今もなお守り、美味しく、均一な品質の小豆島手延素麺にのみ与えられる信頼の銘柄です。
中でも特級品黒帯は、「極寒仕込み」と言われる12月、1月の寒い時期に限定して生産され、熟練の小豆島手延職人により生産され、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられます。
小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の二割程度しか生産されていない貴重な逸品です。

小豆島手延素麺「オリーブ素麺」
オリーブ素麺は、小豆島手延素麺「島の光」に、小豆島の特産であるオリーブ果実をペースト状にし練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げた小豆島ならではの贅沢な手延素麺です。
見た目も鮮やかで、のど越しが良くコシの強い麺となっております。

小豆島手延素麺「レモン素麺」
レモン素麺は、ほのかなレモンの香りと風味を施した見た目も爽やかな手延素麺です。
茹で上がりも鮮やかなイエロー色で、喉越しも強く、夏の食卓を涼しげに彩ります。

小豆島手延素麺「しそ素麺」
しそ素麺は、しその香りと風味を施した風味豊かな手延素麺です。
茹で上がりも鮮やかなピンク色で、喉越しも良く、夏の食卓を涼しげに彩ります。
オリーブ素麺＆レモン素麺と合わせて、色とりどりの三色素麺としてもお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。
※湿気及び直射日光を避けて常温保存ください。香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
※オリーブ素麺の賞味期限は製造日から365日間です。