小豆島で伝統的に栽培されている品種、ミッションやルッカを中心に、島の恵みをたっぷり受けて育ったオリーブから採油、多様な品種を独自でブレンドしました。苦みが少なくまろやかでトロピカルフルーツのような甘くて優しい香りの中に、新鮮で青々しいピリピリとした辛さが際立ちます。辛味と甘みのバランスがよいオリーブオイルは、パンやパスタの仕上げ、また冷奴に直接かけたり、お味噌汁に入れても相性が良いです。
※画像はイメージです。
※常温、冷暗所で保存し、開栓後はなるべく早くお使い下さい。
※オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には特に問題はございません。
※低温（約5℃）で白濁、または凝固することがありますが、オリーブオイルの成分ですのでぬるま湯で温めると元に戻ります。
※油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中にその場を離れる時は必ず火を消して下さい。
※水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると跳ねますのでご注意下さい。
※12月下旬以降のお申込みについては年明け1/9(金)以降の出荷となります。