「やまひら醤油」は創業明治38年以来、小豆島で昔ながらの杉桶仕込みを守り続けている老舗の醤油屋です。
杉桶で一年間じっくりと発酵・熟成させた醤油は芳醇な香りと、まろやかで深いコクのある味が特徴です。
国産丸大豆、国産小麦を使用して杉桶でじっくりと熟成させた「国産丸大豆醤油」、柚子果汁と醤油ブレンドした「柚子ぼんず」のセットです。
国産丸大豆醤油は刺身、煮物に、柚子ぽんずは水炊き、湯とうふ、餃子、天ぷら、焼き肉など、様々な料理にお使いいただけます。
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