もろみとつゆをセットにしてお届けします。
【おいしいもろみ】
杉樽で１年半以上時間をかけて長期熟成した、まろやかで旨みの多い醬油もろみを使用し、味付けは、ごま、生姜、昆布、かつお、砂糖、みりん、などでほどよい甘さに仕上げました。モロキュウはもちろん生姜焼き、焼き鳥、ブリの照り焼き、野菜炒め、田楽また豆板醤、ラー油などと合わせて麻婆豆腐、マヨネーズと合わせてドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。あつあつのご飯とも相性抜群です。
【濃い～つゆ】　
小豆島産の本醸造醤油をベースに良質のかつお節、昆布、いわし節などで味付けしたコクとうまみのあるスッキリとした甘さ控えめのつゆです。そうめん(６倍)、天つゆ(７倍)、煮物、おでん、寄せ鍋など様々なお料理にお使いいただけます。
【ぶっかけつゆ】　
小豆島産の本醸造醬油をベースに良質のかつお節、昆布、いわし節などを使用し美味しく仕上げました。ストレートタイプのつゆです。ぶっかけうどん、おひたし、玉子焼き、山芋などのかけ醤油として、また、大根おろしや天つゆなど様々なお料理にお使いいただけます。コクとうまみのあるスッキリとした甘さ控えめのつゆです。
※画像はイメージです。