硬質小麦と軟質小麦をバランスよく配合し、弊社独自の小規模ラインにて製造したフランスパン専用小麦粉です。
外はカリッとしたクラスト、中はふんわりとした粘りある食感に加え、風味・旨味を追求しました。
ハードロール、クロワッサンなど幅広くご利用いただけます。
●灰分：0.33％、グルテン：31.0％

【栄養成分表示(100g当たり)】＜推定値＞
・エネルギー：366kcal
・たんぱく質：11.7g
・脂質：1.8g
・炭水化物：71.6g
・食塩相当量：0g




事業者：株式会社ファリーナコーポレーション
連絡先：0120-16-4591

【加工地（製造地）】
木下製粉株式会社
香川県坂出市高屋町1086-1