Quad K Beerは(クアッドケイビア)は、「日常に小さな楽しみと冒険を」をコンセプトに、高松市サンポートを拠点としたブルワリーです。

多度津町に本社を構える創業70年以上の計測制御メーカーが母体。

食材のうま味を増進させる自社の装置「Umamié 」※を使い、国産ホップ をホールのまま熟成加工したものをビールに使用しています。

熟成加工されたホップは、苦味が低減されまろやかな味わいが特徴です。
［※食材表面を冷却しながら、食材内部を加熱することで、うま味を増進させる装置］

Quad K は、熟成・新しい体験・飲みやすい味わい・地域貢献の4つのKeyをキーワードに活動しています。

クラフトビールの特徴
■あしたのセゾン
Quad K Beerのフラッグシップ商品。セゾン酵母が生み出すフルーティーで華やかな香りが特徴のビールです。
日常でほっとひと息つきたい時に飲んでほしい優しい味わいです。

■kokou
香川県坂出市の特産品でもある"小原紅早生（おばらべにわせ）"は、「奇跡の紅いみかん」とも呼ばれるとおり、皮が日本一紅いといわれ、濃厚な甘さが特徴です。

「kokou」は、この小原紅早生をたっぷり使用し、熟成ホップをベースに柑橘系ホップを2種類加えることでみかんとの相性を高めた爽やかな飲み口のフルーツラガーです。

"小原紅早生"から、
ko（小）kou（紅）と名づけられました。

■生産者の声
こんにちは。企画担当の秋山です。現在は、OEMで生産しておりますが、将来は自分たちで醸造所を持てるよう、頑張っています。
日常にそっと寄り添うような優しいビール造りを心がけています。応援をよろしくお願いします。

■OEM先
ミロクブルワリー（香川県丸亀市）

事業者：四国計測工業株式会社

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
※賞味期限：製造日から9ヵ月
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※こちらの商品は冷蔵配送となります。
※12/26～1/10は、発送手続きをお休みいたします。


地場産品基準（総務省 告示 第179号