香川県丸亀市の名物「骨付鳥」。
〈鳥屋玄奥〉では香川県の名物料理人が手掛ける本格的な「骨付鳥」が味わえます。
『低温熟成漬込み製法』の開発など、伝統の「骨付鳥」の更なる発展を目指します。
にんにくのきいたスパイシーでジューシィなお肉はビールがと相性抜群！！

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