徳島県が誇るブランド地鶏、阿波尾鶏のもも肉を、正肉でお届けします。

阿波尾鶏は、徳島県の研究機関が長年の研究を重ねて開発したブランド地鶏です。
徳島の伝統文化である「阿波おどり」にちなんで名付けられ、県を代表する特産品として全国に知られています。

地鶏ならではの旨みと弾力のある肉質を兼ね備えており、その品質の高さから、日本で初めて地鶏としてJAS規格を取得した実績を持つブランド鶏でもあります。

阿波尾鶏の最大の魅力は、噛むほどに広がる濃厚な旨み。
肉質は適度な歯ごたえがありながらも柔らかく、コクのある味わいが楽しめます。
特にもも肉は脂のバランスが良く、ジューシーで満足感のある部位として人気があります。

お届けするのは、もも肉の正肉のみ。
余分な加工をしていないため、地鶏本来の旨みや肉質をそのままお楽しみいただけます。

もも肉は適度に脂がのり、ジューシーで満足感のある人気の部位。
焼く・煮る・揚げるなど、さまざまな料理に使いやすい万能な鶏肉です。
唐揚げやチキンステーキ、照り焼き、焼き鳥など、定番料理はもちろん、シンプルに塩焼きにするだけでも地鶏ならではの旨みを存分に味わえます。

徳島の豊かな自然環境の中で、時間をかけて大切に育てられた阿波尾鶏。
ゆったりとした環境で飼育することで、旨みが詰まった上質な肉質に仕上がります。

普段の食卓はもちろん、少し贅沢な一品にもぴったり。
徳島県が誇る阿波尾鶏の美味しさをご堪能ください。

事業者名：株式会社丸本