こちらの返礼品は「徳島県ドリームチーム」対象商品です。
本返礼品は、徳島県と県内市町村が連携し、県産品の魅力発信および市町村の自主財源確保を目的として実施している事業の対象返礼品となります。
そのため、寄附金の使い道につきましては「知事おまかせメニュー」をご選択いただきますようお願いいたします。
なお、その他の使い道をご選択いただいた場合につきましても、誠に恐れ入りますが、弊庁にて「知事おまかせメニュー」へ変更させていただきます。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。


「切り落とし」と聞いて想像するお肉とは、ひと味違う。
北島藤原精肉店が届けるのは、阿波黒牛の“牛上中肉”。
一般的な切り落としのように「余った部位を寄せ集める」のではなく、ウデ・外モモ・前バラなどを丸ごと加え、さらに希少部位にあたる“ミスジ”“まくら”も敢えて分けずにスライス。
その中でも、最初と最後を除いた“中間のきれいな部分”だけを選び抜いた、贅沢な切り落としです。

お肉は、徳島で育った阿波黒牛。
ホルスタインと黒毛和牛の“いいとこ取り”の交雑種で、きめ細やかな肉質と食べやすさ、さっぱりとした脂が魅力。
いつもの肉じゃがや炒め物、牛丼、すき焼き風にも、普段の料理がぐっとごちそうに変わります。

創業は昭和30年頃。
三代にわたり、地域のお客様の食卓に向き合ってきた精肉店が、「とにかく美味しいお肉を、安心で確かなサービスで届けたい」という想いで、丁寧に仕立ててお届けします。

【事業者】
株式会社北島藤原精肉店