徳島県阿南市「北の脇漁港」から水揚げされた新鮮な鱧を使用し、添加物を加えずトマトとオニオンソテー・ガーリック・スパイスでコク深いトマトソースに仕上げた健康志向のパスタソースです。

素材の旨味を活かしたシンプルな味付けで、日常の食卓にちょっとした贅沢を提供します。美容と健康を意識する方々に向けて、手軽に高級食材を楽しめる商品です。

鱧（はも）は、レトルト殺菌処理を施すことにより、骨まで柔らかく調理しております。
これにより、食感の向上および口当たりの良さを実現しています。製造工程においては全ての作業を目視確認のもと手作業で実施しております。原材料の状態や風味にばらつきが生じることなく、一定の品質を保持しております。

【事業者】あわい株式会社