徳島県が誇るブランド魚「すだちぶり」を、贅沢なしゃぶしゃぶ用に仕上げました。
徳島県産すだちを餌に加えて育てられたすだちぶりは、さっぱりとした脂の甘みと上品な旨みが特徴です。
鮮度の良い状態で丁寧に加工し、しゃぶしゃぶに最適な厚さへスライス。
お湯にさっとくぐらせることで、脂の旨みと身の甘みがふわっと広がります。

有限会社エイブルフーズでは、食材の美味しさをできる限り損なわない特殊冷凍技術を採用。
急速冷凍することで、解凍後も魚本来の食感や風味をしっかりと閉じ込めています。
ご家庭でも、まるで専門店のような本格ぶりしゃぶを手軽にお楽しみいただけます。
噛むほどに広がるすだちぶりならではの上品な旨みをご堪能いただけます。

徳島県産すだち果汁を贅沢に使い、北海道産真昆布・焼津産かつお節だしと合わせた「特製すだちポン酢」でお召し上がりください。


事業者：有限会社エイブルフーズ