北長門国定公園・青海島のきれいで豊かな海水で育てられたとらふぐの身欠き、まるっと1尾分を捌いてすぐに冷蔵でお届けします。
身欠きとは、ふぐの毒がある部分をすべて取り除いて、食べられる部分だけにしたものです。
ふぐ処理師免許を持つ専門家が有毒部分を完全に除去しますので、免許がない方でも安全に調理ができます。
刺身・鍋はもちろん、唐揚げ・しゃぶしゃぶなど、自分好みに合わせたとらふぐ料理をお楽しみください。

提供事業者：有限会社　大小早川商店