長門の伝統野菜「白オクラ」と平飼いで飼育された安心安全の長州どりを使ったオリジナルカレーです。
白オクラは淡緑色で柔らかく、普通のオクラに比べて約3倍の粘りがあります。
具材に使われている他、ルーにも溶け込んでいてトロトロに仕上がっています。

提供事業者：ながと物産合同会社

【地場産品基準該当理由】
市伝統産品である「白オクラ」と「長州どり」を用いた品であるため（告示第5条第2号に該当）