肉厚でぷりぷりとした食感を楽しめる、白い乾燥きくらげのホールタイプです。

福祉サービス事業所りんりんにて丁寧に育てられた白いきくらげを使用し、収穫後すぐに乾燥加工を行うことで、素材本来の風味と食感を大切に仕上げています。ホールタイプは、水戻し後も形がしっかりと残り、白いきくらげならではのやわらかさの中にある弾力をしっかりと楽しんでいただけます。

スープや鍋料理、炒め物、酢の物などに使用すると、食材としての存在感があり、料理に自然な彩りと食感のアクセントを添えてくれます。クセが少なくさまざまな食材と合わせやすいため、普段の食事にも取り入れやすいのが特長です。

乾燥きくらげ10gを水戻しすると約10倍の100gになり、少ない分量でたっぷり使えます。また、水戻し後は小分けして冷凍保存も可能なため、使う分だけ取り出して便利にお使いいただけます。

白いきくらげならではの食感を楽しめるホールタイプを、ぜひご家庭でご活用ください。


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