毎日の食事に手軽に取り入れやすいよう、使いやすいスライスタイプに仕上げた白い乾燥きくらげです。

福祉サービス事業所りんりんにて丁寧に育てられた白いきくらげを使用し、収穫後すぐに乾燥加工を行うことで、素材本来の風味を活かしています。スライスタイプは、水戻し後すぐに料理に使いやすく、包丁で切る手間がないため、日々の食事に無理なく取り入れていただけます。

やわらかさの中に適度な歯ごたえがあり、水で戻した後に湯がけばサラダの彩やスープ、炒め物、和え物など幅広い料理に自然になじみます。クセが少ないため食材の味を引き立てながら、普段の料理のバリエーションを広げてくれる食材です。

乾燥きくらげ10gを水戻しすると約10倍の100gになり、少ない分量でたっぷり使えます。また、水戻し後は小分けして冷凍保存も可能なため、使う分だけ取り出して便利にお使いいただけます。

日々の食事に取り入れやすいスライスタイプの白いきくらげを、ぜひご家庭でお楽しみください。


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