素材の味を引き立てる、調和のとれた逸品！
並甘・中甘・極甘と、甘さの異なる刺身醤油を味比べできる3種セットをお届けします。

瀬戸内の海に囲まれた江田島の香りを、江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』のお醤油と共にご堪能くださいませ。


■セット内容
　・『並甘』
　マグロの赤身や青魚の刺身と相性の良い甘口タイプ。
　やや控えめな甘みと深みあるコクのバランスが取れた醤油は、魚の美味しさを際立たせつつ、醤油と刺身の調和を感じていただけます。

　・『中甘』
　淡泊な白身魚のお刺身にピッタリ。
　白身魚の素材の風味や味わいを引き立て、うま味と香りを添えてくれます。

　・『極甘』
　濃厚な甘みの九州醤油タイプ。
　かどの立たないまろやかな口当たりで、素材の味をより引き立てる芳醇な味わいが魅力です。


■おすすめ料理
お刺身用としてはもちろん、煮付やあらたき、甘露煮などの煮物料理にもピッタリです。
また、シンプルに卵かけご飯で味比べもおすすめです。
コクのある旨味と奥深い甘みのバランスの良さが特徴の甘口刺身醤油は、食材の持ち味を活かしながら、一層の美味しさを引き出します。
甘さのバランスをお愉しみいただき、お料理に合わせたお気に入りを見つけて下さい。


■醤油へのこだわり
醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。
あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。
醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。
しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。


■濱口醤油
醤油にあまり味は付けません。食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。
しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。
おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。
誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。


【地場産品基準該当理由】
工程の重要な部分を江田島市で行っています。


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