■ 焼くだけ、蒸すだけ。牡蠣小屋の味を、ご家庭で

広島県産の殻付き牡蠣、20個。

フライパンに並べて蓋をして、10分ほど。
殻が開いたら、それだけで出来上がりです。
下ごしらえも、味付けもいりません。
殻のなかに残った潮の汁ごと、そのままどうぞ。

・蒸し牡蠣 … フライパンに少量の水と、蓋をして蒸す
・焼き牡蠣 … 平らな面を上にして、そのまま焼く
・バーベキュー、ガンガン焼きにも

剥く手間のぶんだけ、食卓が賑やかになります。
お子さんやお客様のいる日に。

※牡蠣の開け方をご案内する紙を同梱してお届けします。

■ 加熱用です。品質のランクではありません

「生食用」「加熱用」は、鮮度や品質の優劣ではありません。
どの海域で育ったか、という区分です。
生食用として出荷できる海域は法令で指定されており、
それ以外の海域で育った牡蠣は、どれだけ新鮮でも加熱用になります。

■ 身がしっかり詰まっている理由

養殖場は、川の水と海の水が混ざり合う河口付近にあります。
川から流れ込む豊富な栄養分が、牡蠣の餌となるプランクトンを育てる。
そのプランクトンを牡蠣が直接食べるため、身が詰まった牡蠣に育ちます。

この場所で、1962年から60年以上。
三代にわたって、牡蠣だけを育ててきました。

■ お届けについて（必ずお読みください）

【内容量】殻付き牡蠣 20個（加熱調理用）
【産　地】広島県産
【発送時期】2027年2月以降、順次発送
【配送方法】冷蔵便
【消費期限】出荷日を含め4日以内
【日時指定】承っておりません

牡蠣は鮮度が命のため、水揚げ・加工の状況に合わせて発送しております。
発送日のご指定・ご変更はお受けできません。

長期のご不在等で発送元へ返送となった場合、再送はいたしかねます。
年末年始・連休期間は発送を控えております。

※加熱調理用です。生食はなさらないでください。
※殻に天然の付着物が付いている場合があります。品質に問題はありません。
※加熱の際、殻が破裂することがあります。必ず蓋をしてご調理ください。

【原産地】
広島県海域　広島湾北部
【加工地（製造地）】
株式会社ムカイ水産
広島県広島市中区江波南1-20-12