返礼品について
地元産にこだわり、勝央町を中心とした岡山県内の厳選された素材を選びながら、丁寧な手仕事で一つひとつの工程を「人の手」によって行っています。
また、素材の持つ香りやすこやかな風味、野趣あふれる旨味をお届けするために、「食品添加物を使用しない」ことを心がけています。
勝央町を代表する食品加工会社が作るご飯のお供セットは、懐かしいふるさとの味としてお勧めの逸品です。
●山ぶき茶漬(内容量:110g瓶入り)
岡山県北産の山ぶきを山椒と一緒に炊いております。山ぶきと山椒の相性抜群です。
アレルギー8品目|小麦
●なめ茸茶漬
生の茸をそのまま炊き上げて、茸独特の風味、香りを感じて頂ける商品です。
アレルギー8品目|小麦
●柚子胡椒
岡山県内で採れた青唐辛子と柚子を使用。清酒と食塩で味付けをしています。 食品添加物は一切使用せず、辛みは従来品の約2倍。塩分半分。塩辛さはございませんので、汁物のだしの味も損なわれません。
●柚子みそ
食物添加物なし、地元産大豆使用。田舎味噌に岡山県産の酒粕を使用し、甘みのある味噌にしています。そこに高知県産柚子を入れて後味に柚子の香りが残り、食べやすくあっさりとした味噌です。
●蕗みそ
岡山県鏡野町産の蕗のとうを使用。強い灰汁を持ち、独特の苦みがありますが香り良く、味噌と一緒に炊くことで、味噌の甘みを感じながら後から蕗のとうの香りを感じる一品です。
特定原材料に準ずるもの20品目|大豆
●葉とうがらし
ダシ醤油で炊いています。口の中でダシの甘味を感じ、噛んでいくと唐辛子の葉の辛味も出てきます。
アレルギー8品目|小麦
■加工地/製造地
岡山県勝央町
■賞味期限
6商品とも180日
■アレルギー
小麦・大豆
■事業者名
一般社団法人しょうおう志援協会
■提供元
松野屋食品株式会社
■地場産品に該当する理由
告示第5条第3号:岡山県内の厳選された素材を中心に使用して、町内の食品加工会社で原材料の仕入れ、調理、瓶詰め・袋詰めの全ての工程を行っているため。
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