・「鏡野町」の豊富な水資源と、晴れの国「岡山県」の太陽で育った高糖度のトマト。
・甘味と酸味のバランスが良く、調理しても良く、そのまま丸かじりで食べるのもおすすめ。
・「岡山県農林漁業近代化表彰」受賞
・県内最大規模の水気耕栽培団地「岡水園」。
・１９７８年に設立され、約５０年の歴史がある。
・土を使わない「水気耕栽培」が特徴。
・２代目となる後継者４人が団地を継承し、高度環境制御施設を導入。
・日照量、二酸化炭素濃度、温湿度、養水分などを集中管理システムで最適な環境に調整し、長期出荷を実現。
・省エネ対策や農業生産工程管理（ＧＡＰ）など、持続可能な生産体制に取り組む。
・天敵資材を導入して総合防除体系（ＩＰＭ）を確立し、農薬の使用回数を低減。

【地場産品基準】
１：鏡野町内で収穫、栽培、水揚げ等されたもの