※ご入金確認後、2026年10月上旬頃から順次発送致します。

もち米「ひめのもち」の特徴は、「白さ」と「コシの強さ」です。 お米自体がとても白く、お餅にすると滑らかな食感で際立ってきれいです。
もち米の中でも比較的あっさりとした品種で、もっちりとした食感をお楽しみいただけますので、お餅以外に赤飯や炊き込みご飯、おこわなどにも適しています。
この「ひめのもち」をより美味しく食べていただくために、「天日干し」しています。
機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。
はぜかけによる「天日干し」をすることにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。
また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。

【生産者のこだわり】
・日当たり確保のため樹木の影切を実施
・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える
・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り
・旨味を持たせるため竹パウダー（乳酸菌）を使った苗作り
・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保

■申込期日：通年お申込み頂けます。（令和8年産）

【生産者様の声】
毎年、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。


【注意事項】
※画像はイメージです。
※配達日・配達曜日の指定はできません。
※お礼の品をお受取いただきましたら、すぐに状態のご確認お願いいたします。万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。