旨味を増すことにとことんこだわったコシヒカリ！
機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。
はぜかけによる「天日干し」を約３週間することにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。
ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや痛みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。
また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。

【生産者様の声】
毎年、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。
今年も甘味と旨味が凝縮した、おいしいお米ができましたので、ぜひ、ご堪能ください！
周りの方から、「冷めてもおいしいお米」と言っていただいています！

【生産者のこだわり】
　・日当たり確保のため樹木の影切を実施
　・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える
　・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り
　・旨味を持たせるため竹パウダー（乳酸菌）を使った苗作り
　・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保

申込期日：在庫無くなり次第、終了とさせて頂きます。（令和8年産）

【注意事項】
※精米や無洗米への変更は対応できません。
※画像はイメージです。
※配達日・配達曜日の指定はできません。
※お礼品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願いいたします。
万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。