「なめらかな舌触りでもっちもちなのが美味い」「ここん家の餅を一度食べたら、家でわざわざ餅を作るのが馬鹿らしい」と、津和野町にある道の駅や地元周辺のスパーで評判の柳井さんが作るお餅です。道の駅では、午前中までに買いに行かないとなくなるほど、その人気は年々口コミで広がるようになりました。そこで、津和野町の自慢の美味しいお餅を全国の皆さまにもお届けしたいと、ふるさと納税で登場することになりました。
白餅は、津和野産のもち米と水(蒸す際使用)以外何も加えずつくっています。よもぎは山から摘んできてお湯でゆがいてアク抜きしたものを、蒸したもち米と一緒についていますので、どちらも保存料や着色料といった食品添加物を一切使用していません。
焼くとそのなめらかさがわかるのですが、お餅が原型の2倍くらいまでふっくら膨らみます。手でちぎろうとすると、どこまでも伸びるようなやわやかさも特徴です。
よもぎ餅は、よもぎの青々とした独特な香りが口に入れた途端広がります。
なめらかな舌触りと、もっちもちの弾力、そしてよもぎの香りを、ぜひ味わってみてください。

■生産者の声
津和野町木部地区でずっとお餅作りをしてきた岩崎のおばあちゃん。私が退職したら餅作りをお手伝いしたいなぁとずっと考えていました。ところが、数年前、岩崎のおばあちゃんが後継者もいないし、お歳を召したことが理由でお餅づくりを辞めると聞いて、毎年、岩崎のおばあちゃんが作る美味しいお餅を楽しみにしていた私にとって、このお餅が食べられなくなるのは嫌だと悩み、仕事を辞めて餅作りを継ぐことを決意し、岩崎のおばあちゃんから美味しいお餅を作るノウハウを全部教わりました。
もち米栽培から始めて、精米、蒸し、もちつき作業まで、全部一貫して携わるのは本当に大変でしたが、木部地区の人たちのもち米作りの熱心さに助けられました。お店にお餅を卸しに行ったときに、皆様から「この餅を買うためだけに早うから来て待っとった」「餅はもうないいんか?」という声を聞いたときに震えるほど嬉しかったです。
美味しい食べ方は、電子レンジで1分、お餅をやわらかくしてから、トースターや火にかけるとふっくらします。時短にもなりますので試してみてください。

■お礼品の内容について
・杵つき白餅よもぎ餅[白餅4個、よもぎ餅3個入り×3パック]
　　加工地:島根県津和野町
　　賞味期限:製造日から2週間(冷蔵未開封保存時)


■原材料
白餅:もち米、片栗粉
よもぎ餅:もち米、片栗粉、よもぎ

■注意事項/その他
・真空パックでお届けします。開封後は冷蔵庫で保管し、4～5日でお召し上がりください。
・真空パックのまま冷凍保存も可能です。その場合は1ヶ月を目安にお召し上がりください。

配送種別:通常
餅に使われているもち米は100％津和野町産。