長年狩猟を続けてきたベテラン猟師家族と共に島根県邑南町の自然豊かな山に入り、山に生きる猟師の日常に触れながら自然の循環を学ぶプログラムです。獣道や足跡、食痕などを観察し、野生動物がどのように生き、人の暮らしとどのように関わっているのかを現場で解説します。実際の罠や捕獲個体の活用についても学び、最後は鹿肉料理を味わいます。

夜は美味しいジビエ料理を宿主と一緒に作って食べ、囲炉裏を囲ってお話を。観光にとどまらず、里山の現実と向き合う学びの時間をお届けします。

翌朝は、私たちが栽培したお米と自家製野菜を使い、ご自身で調理を楽しんでいただきます。その土地で採れた新鮮な農作物をその土地の水で調理し、その土地の気候と景色の中で食べる美味しさは格別です。

観光にとどまらない、リアルな猟師の暮らしと里山の現実と向き合う学びを是非体験してください。

※本体験には発砲体験は含まれません。
※天候や山の状況により内容を変更または中止する場合がございます。（雨天の場合は、室内での解体や罠の設置方法などを体験していただきます）。
※動物の解体や血の場面を見る可能性があります。苦手な方は事前にご相談ください。
※山道を歩きますので、長袖・長ズボン・滑りにくい靴でご参加ください。
※妊娠中の方、体調に不安のある方はご参加いただけません。
※お子様の参加は中学生以上に限らせていただきます。
※朝食はお米と自家製野菜を提供させていただき基本は宿泊者様での調理となります。
※チケット到着後ご予約をお願いいたします。

事業者：田舎体験宿八十八