町の人々が大事にする桜と、手仕事を未来へつなぐ「桜むすび」

島根県雲南市木次町。昭和の初めから町の人々が大切に守り抜いてきた桜の歴史があります。
この桜で町を元気にしようと始まった「木の花工房」の伝統の技とあたたかな想いを受け継ぎ、「桜むすび」は生まれました。

春には桜を摘み、塩漬けをつくりながら語らい、一年中いつだって桜を囲んで笑顔になる。

そんな暮らしの文化を未来につなぎたいという願いが込められた、丁寧な手仕事の逸品です。

■ 桜茶のための「七八分咲き」
うつわの中で美しく花開く「七八分咲き」の塩漬けです。上品な香りとほのかな塩気が、日々のお茶の時間や特別なおもてなしの席を、心地よく彩ります。

■ 桜ごはんのための「十分咲き」
風味と鮮やかな色彩が引き立つ「十分咲き（満開）」を使用。刻んでごはんと混ぜておむすびにしたり、いつもの食卓にパッと明るい「温もり」を添えてみませんか？

愛情を込めて作られた大切な手仕事を、これからも未来へ。
季節の移ろいを感じる贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

製造・販売：つちのと舎（桜むすび舎）

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