今日は、どの香りで野菜を食べよう。
「しょうが」「うめ」「黒ごま」「たまねぎ」「にんにくしょうゆ」「ごまと野菜」。
個性豊かな6種類のドレッシングが、あなたのキッチンに並びます。

■選べる6種類のドレッシング
しょうが：キャップを開けた瞬間に広がる鮮烈な香り。
うめ：奥出雲産の梅と紫蘇が香る、清涼感あふれる酸味。
黒ごま：煎りたて黒ごまの香ばしさとノンオイルのキレ。
たまねぎ：砂糖不使用。玉ねぎの自然な甘みだけで仕上げた逸品。
にんにくしょうゆ：雲南市産にんにくと熟成醤油のパンチ。
ごまと野菜：焙煎ごまとたっぷり野菜のコク深い旨み。

■たたら製鉄が育んだ大地と、島根の伝統調味料
古くから「たたら製鉄」で栄えた吉田町。
砂鉄採取で切り拓かれた山々はミネラル豊富な棚田へと生まれ変わり、味の濃い野菜やもち米を育む礎となりました。
砂糖不使用の「たまねぎ」や、奥出雲産生姜を贅沢に使った「しょうが」など、素材の鮮度にこだわり抜いています。
ベースとなるのは、地元出身のお客様からも絶賛される島根の醤油と、風味豊かな鰹だし。
自然の旨みを活かした調合が、深いコクを生み出します。

■「万能調味料」としてもおすすめ！
ドレッシングの枠を超えた使い道の広さが、多くのお客様を「ドはまり」させています。
肉料理に：「にんにくしょうゆ」を唐揚げの下味に、「たまねぎ」をハンバーグソースに。
和スイーツ・副菜に：「黒ごま」を和え物に、「うめ」をカルパッチョに。
時短レシピに：「ごまと野菜」を鮭のホイル焼きのつけダレに。

■吉田ふるさと村
私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。
これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。
それが私たちの使命です。

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