「お餅を食べる」ことが、もっと楽しく、もっと健康に。
当店の「五穀もち」は、厳選された五つの穀物を贅沢に練り込んだ、栄養たっぷりのおもちです。

■奥出雲の気候が育む「五穀」の黄金比
標高が高く、昼夜の温度差が激しい奥出雲。
この過酷な環境がお米を強く、甘く育てます。ベースとなる餅米の質が違うからこそ、五穀の個性がさらに引き立ちます。
あわ： ビタミンB1が豊富。元気をチャージしたい時に。
ひえ・きび： 食物繊維がたっぷりで、内側からのスッキリをサポート。
黒大豆： 若々しさを保つアントシアニンを含有。
伝統の杵つき： 穀物の粒感を絶妙に残しながら、もち米と一体化させるのは熟練の技。この食感こそが、素材の良さを証明しています。

■「五感で楽しむ」満足感
ぷちぷちとした五穀の食感と、もち米のコシ。
咀嚼する回数が増えることで、少量でも満足感を得やすく、ダイエット中の方にも選ばれています。
五穀それぞれの風味が重なり合い、何もつけなくても深い味わいをお楽しみいただけます。

■美味しい召し上がり方
オーブントースターやホットプレートで、ふっくらと焼き上げてください。
五穀の香ばしさが際立ち、もち米の甘みと絶妙にマッチします。
お好みで少々の塩や醤油を垂らすと、より一層穀物のコクが引き立ちます。

■吉田ふるさと村
私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。
これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。
それが私たちの使命です。

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