【自然に育まれた「きぬむすめ」】
島根県江津市の豊かな自然に囲まれた環境で育った「きぬむすめ」です。
海の近くに広がる平地で栽培され、爽やかな潮風と清らかな水に恵まれたこのお米は、年間を通して品質が安定しており、季節に左右されず美味しく食べられるのが特長です。
炊き上がりは白く輝くようなツヤがあり、やわらかく優しい口当たり。
ほどよい粘りと品のある甘みが、毎日のごはんをよりおいしく、より特別にしてくれます。
また、冷めても硬くなりにくく、時間が経ってもふっくらとした食感を保つため、おにぎりやお弁当にもぴったり。
塩むすび、卵かけごはん、味噌汁など、シンプルな料理ほどこのお米の良さが引き立ちます。
毎日の食卓にそっと寄り添う、やさしい味わいのお米。
ぜひ、ご家庭の定番としてお楽しみください。

※従業員全員で実際に食べて合格した水田のお米をお届けします。

【mog-mog farmのこだわり】
同じ産地で収穫されたお米でも、水田ごとに水の質や土の状態、日当たり、病害虫の影響によって味わいは異なります。
mog-mog farmでは、一枚一枚の水田の水管理を徹底し、品質の向上に努めています。
そのうえで、収穫後には従業員全員で炊飯テストを実施。
実際に炊いて食べ、香り・つや・食感・甘みのバランスを確認します。
そして、全員が「おいしい」と納得したお米だけをお届けしています。

【地域とともに、未来へ】
私たちは、農家として地域の水田を守る使命を胸に、お米づくりに日々取り組んでいます。
高齢化が進む中でも農地を守り継ぐための工夫を重ね、未来へとつながる水田を維持しています。自然と人の力が育てた、この特別なお米をぜひ一度ご賞味ください。