三瓶山の清流で育てた高品質サーモンの「訳あり品」です。
味や鮮度は通常品と変わらない、同じ三瓶サーモンですが、以下の理由により訳ありでご提供させていただきます。

訳ありの理由
・切り身サイズが不揃い（大小様々な大きさが混在）
・形が不均一（厚みにばらつきがある場合があります）
・端材や切り落とし部分を含む場合があります

≪こだわりポイント≫
標高400mの三瓶山麓で汲み上げる良質な地下水を使用
年間を通じて12～15℃に保たれる理想的な水温
徹底した衛生管理と餌の品質にこだわった養殖
ストレスフリーな環境での生育により、きめ細やかな身質を実現

○おすすめポイント
・品質・味は通常品と同じ三瓶サーモン
・調理用にも最適(切身が小さいため、食べきりやすい)

≪食べ方やレシピ≫
おすすめの活用方法
・手巻き寿司パーティー
・サーモン丼
・ちらし寿司
・パスタやグラタンの具材
・サーモンフレーク作り

≪生産者の想い≫
三瓶山の豊かな自然に恵まれた環境で、一尾一尾丹精込めて育てました。
訳あり品も味と品質は通常品と同じです。都会では味わえない、山の清流が育んだ逸品サーモンを、ぜひご賞味ください。

【夏季休業に伴う発送業務についてのお知らせ】
夏季休業に伴い、下記の期間は返礼品の出荷業務をお休みさせていただきます。
出荷不可期間：2026年8月12日（水）～ 8月19日（水）
※上記期間中も寄附のお申し込みは受け付けておりますが、発送は8月20日（木）以降順次対応となります。
※お盆期間中の配達日時指定はお受けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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【ご注意】
◇解凍方法
・自然解凍（推奨）：冷蔵庫で8-12時間かけてゆっくり解凍
・急ぎの場合：パックのまま流水で約30分間解凍
※急速解凍は、食感が損なわれる可能性があるため、できるだけ自然解凍をおすすめします。

【原材料】
さんべサーモン

【申込期日】
通年


【ふるさと納税 さんべサーモン 切り落し 300g サーモントラウト ニジマス サーモン切り落し 生サーモン 養殖 高品質 真空パック 鮭 さけ シャケ しゃけ sake 生食用 刺身 お刺身 刺し身 お寿司 手巻き寿司 ちらし寿司 カルパッチョ 海鮮丼 魚介類 海鮮 冷凍 お祝い パーティーメニュー パーティー クリスマス 年末 お正月 贈答 ギフト 熨斗対応 のし対応 お試し お取り寄せ グルメ 名産品 数量限定 島根県 大田市】