≪12月中旬～3月に発送する予約注文分です≫

山あいの自然豊かな合鴨農法の田んぼで、のびのび育ったアイガモを丸ごと１羽（もしくは2羽　750ｇ以上に調整して）お送りいたします。
胸、もも、ささ身の部位別解体ブロック肉です。

◆食べ方やレシピ
・冷蔵庫で一晩置いて解凍してください。
・不飽和脂肪酸と呼ばれる良質の脂が多く含まれているので、焼く場合は油をひく必要はありません。
・合鴨肉は火を通しすぎると固くなりやすいので、焼きすぎない煮すぎないようにしてください。


【ご注意】
生肉加工処理の際、可能な限り羽や毛は取り除きますが、皮の中に埋没した筆毛などすべての毛や羽を完全に取り除くことができません。
調理の際に気になる場合は、毛抜き等で取り除くか皮を切除するなど下処理が必要となります。

【原材料】
合鴨肉（チェリバレー種）

【原産地】
益田市

【加工地】
島根県邑智郡川本町

【事業者】
道の駅サンエイト美都


【合鴨肉 1～2羽分 700g以上 冷凍 むね肉 もも肉 ささみ ブロック肉 鴨肉 鴨 カモ 鴨焼き 鍋 鴨そば 鴨南蛮 数量限定 合鴨農法 島根県 益田市】