イノシシの肩ロース、モモ、バラなどの部位を鍋用に薄切りスライスして詰合せました。
イノシシ肉は低カロリー、高たんぱくで栄養豊富食材です。
甘くしつこさのない脂身は他の肉では味わえない、猪肉ならではのうまさの醍醐味です。

◆こだわりポイント
イノシシ肉特有の臭いは血液にあります。臭みが抜けるように、しっかり血抜きの下処理を行っていますので、臭いを気にせず美味しくいただけます。

◆食べ方やレシピ
牡丹鍋　猪肉は強火だとパサついてしまうので弱火で煮るのがポイント。


【原材料】
イノシシ肉

【原産地】
益田市

【加工地】
益田市

【事業者】
道の駅サンエイト美都


【先行予約 イノシシ肉 ぼたん鍋用 薄切りスライス 250g×2袋 肉 猪肉 ロース 肩ロース モモ肉 もも肉 バラ肉 ばら肉 低カロリー 高タンパク 栄養豊富食材 ジビエ 鍋 牡丹鍋 冷凍 期間限定 季節限定 早期予約 12月～3月発送】