益田市は日本有数の清流高津川の河口に位置し、山々から流れ出るミネラル分たっぷりの水が日本海の「あずきばい貝」を極上の味わいに育て上げます。
調理法は醤油と砂糖で甘辛く煮付けるのが定番で、お好みで一味唐辛子を加えると風味が引き立ちます。
食べ始めたら止まらない、日本海の磯の香りをお届けします。

【原材料】
ばい貝

【原産地】
益田市

【事業者】
有限会社マルワ


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