ケンボロー芙蓉ポークのレバーとハツのスモークとくらげとサーモンを使った前菜から始まり、松永牧場で生産された和牛をしゃぶしゃぶに仕立て、スパイシーなマーラーソースで楽しむ中華風しゃぶしゃぶ、さらに浜田市で水揚げされた水産物を使った多彩な料理をご提供します。
コースの最後には、浜田市産の梨を使った杏仁豆腐と、同市で製造されたドライフルーツの一口菓子をお楽しみいただけます。

【原材料】
浜田市産食材：燻製レバー、燻製ハツ、なまこ、クエ、穴子、牛肉、タコ、ドライフルーツ、梨
区域外食材：くらげ、サーモン、野菜、ふかひれ、調味料

【注意事項】
チケットが届きましたら、お電話もしくはホームページよりご予約をお願いいたします。
その際に、ご要望事項・アレルギー等もお知らせください。

【提供企業】
株式会社ホテルオークラエンタープライズ
連絡先：03-3231-2883