浜田市でも課題になりつつある「放置竹林」。中でも孟宗竹は大型の竹ですが筍は美味で有名です。
筍シーズン後半で大きく伸びた筍（幼竹といいます）を活用し、地域産メンマ「石見の妖竹」に仕上げました。
大きく伸びた筍はどんどん大きくなり、大きな竹となって人々に悪さをはたらきます。まるで妖怪の様に。
このイメージで水木しげる先生のチーフアシスタントを長く勤められた、佐々岡健次さんにデザインして頂きました。
人材と食材の地元地域産のコラボです。もちろん無添加、完全手作りで製造しております。
ビールやハイボール、ワイン、日本酒などのおつまみに最適です。
インスタントラーメンや袋麺の上にトッピングするだけでワンランクアップな味に。
白ご飯のお供にもなるので、ご家族そろって召し上がれます。

【注意事項】
※開封後は賞味期限にかかわらず、必ず冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
※エビ・カニ・卵・落花生を含む製品と共通の設備で製造しているので、ご注意ください。

【原材料】
めんま（島根県浜田市産）、砂糖、こいくちしょうゆ、にんにく、ごま油、ラー油、鶏ガラスープ/酒精、調味料アミノ酸等（一部に小麦・ごま・大豆・鶏を含む）

【提供企業】
日本ミクニヤ株式会社あさひひまわり工房
連絡先：080-5494-4046