返礼品について
人気の「うまがおシリーズ」から、お料理をもっと美味しくする「うまがおうま味だし」と、2種類の調理方法が愉しめる「うまがお鍋スープ」を詰め合わせました。
天然馬頭鯛のおいしさを最大限に味わえるお品です。
お世話になった方や大切な人への贈り物としても最適なギフトセットとなっております。
●うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
―ほっこり、うまい。―
お料理にさっとひとかけして、魚介の風味やうま味をプラス。
これ1本で魚介の風味やうま味をプラスして、お料理を簡単においしく仕上げられます。
その味は、主に塩味と魚の香り。後味には、ほのかなあま味です。
山陰浜田港で水揚げされた天然馬頭鯛（マトウダイ）
「うまがお」のもとは、山陰浜田港で水揚げされる馬頭鯛（マトウダイ）です。
馬のような顔をした魚で浜田では通称：バトウ=馬頭と呼ばれ、浜田市民の郷土魚です。
ほっこりうまい。お料理をもっと簡単においしく。
例えば、お弁当のおかずや惣菜にさっとひとかけして、簡単に魚介の風味やうま味をプラスできます。
卵料理、鍋ものなどのお出汁に、煮魚や煮物料理、炊き込みご飯など多種多様なお料理にお使い頂けます。
お料理の時短や手軽にうま味を味わいたい方に最適です。
山陰浜田港から全国に、ほっこりうまい「うまがお」を、みなさまにお届けいたします！
●うまがお てまひまシリーズ。
調理の手間暇と美味しい！を愉しむ鍋スープ。
「うまがお」のもとである天然馬頭鯛のうま味エキスから、濃縮タイプの鍋スープを開発しました。
味わい深いスープにピッタリの具材から、つくり方までをご提案したお品です。
調理の手間暇と美味しい食事を愉しみたい方のニーズにお応えします。
こだわり鍋とお手軽鍋 ２つの愉しみ方。
★こだわり鍋
【うま味醤油の焼き寄せ鍋】
旬魚を炒め焼き目をつけ、芳ばしい魚脂をうま味醤油と、野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎旬魚（寒鰤や鱈など） ◎大根 ◎豆腐
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お魚によく合います。
調理過程で魚を焼くため、具材のうま味も相まって味わい深い美味しさです。
【焦がし味噌の凝縮無水鍋】
味噌だれを炒めて、香ばしく凝縮されたうま味を野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎豚バラ ◎白菜 ◎もやし ◎ごま油 ◎ニンニク ◎煎りごま
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お肉が固くなりにくい性質を持っています。
調理過程で味噌を焼くため、芳ばしい薫りも相まって味わい深い美味しさです。
★お手軽鍋
お鍋にスープ１袋と水300mlを入れて沸騰させます。
火を中火にし、お好みの具材を入れて火が通ったら出来上がりです。
【注意事項】
【保存方法】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
・うまがお 鍋スープ 味噌 醤油
※直射日光を避け常温で保管してください。
※調理画像はイメージです。
【原材料】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
発酵調味料（国内製造）、食塩、砂糖、マトウダイエキス、鰹節エキス、酵母エキス、鰹節・宗田鰹節粉末、米酢/酒精、加工でん粉、増粘剤（キサンタン）
・うま味醤油の焼き寄せ鍋
しょうゆ（国内製造）、マトウダイエキス、かつお節エキス、アミノ酸液、砂糖、チキンエキス、ポーク・チキン香味オイル、たん白加水分解物、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・焦がし味噌の凝縮無水鍋
みそ（国内製造）、マトウダイエキス、ポークエキス、砂糖、ポーク・チキン香味オイル、食塩、ねりごま、たん白加水分解物、しょうが、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
【提供企業】
株式会社 吉寅商店
TEL：0855-28-1500
天然馬頭鯛のおいしさを最大限に味わえるお品です。
お世話になった方や大切な人への贈り物としても最適なギフトセットとなっております。
●うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
―ほっこり、うまい。―
お料理にさっとひとかけして、魚介の風味やうま味をプラス。
これ1本で魚介の風味やうま味をプラスして、お料理を簡単においしく仕上げられます。
その味は、主に塩味と魚の香り。後味には、ほのかなあま味です。
山陰浜田港で水揚げされた天然馬頭鯛（マトウダイ）
「うまがお」のもとは、山陰浜田港で水揚げされる馬頭鯛（マトウダイ）です。
馬のような顔をした魚で浜田では通称：バトウ=馬頭と呼ばれ、浜田市民の郷土魚です。
ほっこりうまい。お料理をもっと簡単においしく。
例えば、お弁当のおかずや惣菜にさっとひとかけして、簡単に魚介の風味やうま味をプラスできます。
卵料理、鍋ものなどのお出汁に、煮魚や煮物料理、炊き込みご飯など多種多様なお料理にお使い頂けます。
お料理の時短や手軽にうま味を味わいたい方に最適です。
山陰浜田港から全国に、ほっこりうまい「うまがお」を、みなさまにお届けいたします！
●うまがお てまひまシリーズ。
調理の手間暇と美味しい！を愉しむ鍋スープ。
「うまがお」のもとである天然馬頭鯛のうま味エキスから、濃縮タイプの鍋スープを開発しました。
味わい深いスープにピッタリの具材から、つくり方までをご提案したお品です。
調理の手間暇と美味しい食事を愉しみたい方のニーズにお応えします。
こだわり鍋とお手軽鍋 ２つの愉しみ方。
★こだわり鍋
【うま味醤油の焼き寄せ鍋】
旬魚を炒め焼き目をつけ、芳ばしい魚脂をうま味醤油と、野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎旬魚（寒鰤や鱈など） ◎大根 ◎豆腐
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お魚によく合います。
調理過程で魚を焼くため、具材のうま味も相まって味わい深い美味しさです。
【焦がし味噌の凝縮無水鍋】
味噌だれを炒めて、香ばしく凝縮されたうま味を野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎豚バラ ◎白菜 ◎もやし ◎ごま油 ◎ニンニク ◎煎りごま
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お肉が固くなりにくい性質を持っています。
調理過程で味噌を焼くため、芳ばしい薫りも相まって味わい深い美味しさです。
★お手軽鍋
お鍋にスープ１袋と水300mlを入れて沸騰させます。
火を中火にし、お好みの具材を入れて火が通ったら出来上がりです。
【注意事項】
【保存方法】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
・うまがお 鍋スープ 味噌 醤油
※直射日光を避け常温で保管してください。
※調理画像はイメージです。
【原材料】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
発酵調味料（国内製造）、食塩、砂糖、マトウダイエキス、鰹節エキス、酵母エキス、鰹節・宗田鰹節粉末、米酢/酒精、加工でん粉、増粘剤（キサンタン）
・うま味醤油の焼き寄せ鍋
しょうゆ（国内製造）、マトウダイエキス、かつお節エキス、アミノ酸液、砂糖、チキンエキス、ポーク・チキン香味オイル、たん白加水分解物、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・焦がし味噌の凝縮無水鍋
みそ（国内製造）、マトウダイエキス、ポークエキス、砂糖、ポーク・チキン香味オイル、食塩、ねりごま、たん白加水分解物、しょうが、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
【提供企業】
株式会社 吉寅商店
TEL：0855-28-1500
