見た目は不揃い、でも味は本物。中海干拓が育てた大地の恵み。

島根県松江市・中海干拓地は、汽水湖「中海」の一部を干拓して生まれた農地です。
土の中には貝殻など海由来のカルシウムやミネラルが豊富に含まれており、この特別な土壌がおいしい野菜を育てています。
島根県GAP認証※を取得した農場で、安全・安心な栽培管理のもと育てられた里芋・さつまいも・キャベツをたっぷり詰合せてお届けします。
※島根県GAP認証：安全な農産物の生産に取り組んでいることを島根県が認証する制度です。

【訳あり】不揃いのさといも・規格より大きめのさつまいも・規格より小ぶりのキャベツが入りますが、味や栄養価に変わりはありません。

■さつまいも（シルクスイート）
シルクスイートは、「絹のようにしっとり滑らかに焼き上がる」という由来を持つさつまいもの品種です。
その名のとおり、喉ごし滑らかさがありしっとり系なのが特徴です。
収穫直後は粉質ですが、貯蔵中に熟成されて甘さが増します。

■さといも（大和）
大和は強い粘りと甘味を持っているのが特徴です。
色白できめが細かく、まろやかなぬめりのあるねっとりとした食感の良さから高級料亭でも扱われることがあります。
日本では正倉院の文書にも登場するほど、古くから親しまれてきた野菜です。

■キャベツ
キャベツはビタミンU・ビタミンCを豊富に含む、栄養価の高い野菜です。
千切りキャベツは、シャキシャキとした歯ごたえと、素材の甘みを感じられます。
冬キャベツは葉がしっかりとしているので、煮くずれが少なく、ロールキャベツなど熱を加える調理に適しています。

■フジキコーポレーション株式会社
誕生、成長、結婚、出産といった人生のハレの日の心温まるギフト選びのお手伝いをしています。
山陰ならではの商品も多く取り扱っており、松江自慢の品を厳選してお送りします。
ふるさと納税をとおして新たなご縁が生まれることを願っております。

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