■冬の味覚 松葉ガニ
日本海の丹後半島から島根県沖に生息しているズワイガニのうち、成長した雄を「松葉ガニ」と呼びます。
ぎっしりと詰まった弾力のある身と甘みのある上品な旨味が特徴で、まさに冬の味覚の代表格と言えます。
水揚げされる地域は古くから美味しいカニが育つとされており、海底の地質やプラプランクトンの種類が生育に適しています。

■期間・数量限定
松葉ガニは禁漁期間が設けられているため、十分に餌を食べて育ったカニが水揚げされます。
そのため、期間・数量限定となりますが脚には身がぎっしり詰まっています！
特に隠岐の松葉ガニは、底引きではなくカゴ漁が採用され、漁の際にカニが傷むことが少なく、とても貴重です。
冬にしか味わうことの出来ない味覚をお見逃しなく！

■タグ付きはブランドの証
カニに付けられたタグはサイズや姿、状態など各産地で定められた基準をクリアした松葉ガニにだけに付けられます。
タグ付きはブランドガニの信頼の証。
厳しい基準を設ける事により松葉ガニの品質を保っています。

■一匹まるごと味わえる
ゆでガニ：何もつけずそのままでも、三杯酢につけても！口の中でほどける上品な旨味をしっかりと味わえます。
カニ鍋：カニの身の美味しさに加え、出汁もまた絶品！最後は雑炊にして旨味まるごといただけます。
焼きガニ：焼いて食べると香ばしさがさらに食欲をそそります。
甲羅焼きにすると濃厚な味噌の香りがさらに引き立ちます。甲羅に日本酒を入れて熱燗にすれば、また違った濃厚な味わいを楽しめます。

■フジキコーポレーション株式会社
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